冲泡即享 就像现做
嘎巴菜是拥有天津处所特色的幼吃
速食当路 美味随享
即便宅在家里
也能够享受到犹如现做的美味
优选绿豆,水磨成浆。
久经熬造,素卤肉香。
一泡一拌,美味即成。
吃嘎巴菜。“卤”才是关键。
嘎巴、调味酱、
花生酱、腐乳汁、辣椒油、
香菜……
原料合理配比,
为的就是这一口浓郁酱香!
News
传统工艺 传承津典
NO.1 挑
遴选优质的绿豆和大米,将其水磨成浆。
NO.2 摊
再摊成薄煎饼。
NO.3 切
将薄煎饼切成条状。
NO.4 晾
晾干,滤去水分。
NO.5 熬
将香油、姜末、葱花、酱油等打成卤汁
经过传统老手艺,慢火细熬,
浓密醇香的古法酱料,素卤肉香,浑然天成。